Luca Speciani, esperto di alimentazione, spiega come alimentarsi per perdere peso.

I metodi illustrati da Luca Speciani sono rivolti a tenere alto il consumo metabolico: si danno segnali corretti al metabolismo affinchè si muova verso il dimagrimento. Una dieta non deve essere ipocalorica, ma normocalorica, affinchè i consumi siano alti: è inutile mangiare poco se quello che si mangia viene poi accumulato dall'organismo e non consumato.

Per stimolare il metabolismo al consumo per la perdita di peso (massa grassa), la prima regola è ovviamente l'attività fisica e sportiva eseguita in maniera regolare e costante, la seconda è far leva sulle peculiartà biologiche ed evolutive umane: al mattino l'uomo ha una situazione molto favorevole al consumo, ha infatti in circolo più alti livelli di cortisolo, ormoni tiroidei e testosterone, tutti ormoni rivolti al consumo: una colazione ricca e completa al mattino, composta dalla tradizionale parte dolce a cui aggiungere una componente proteica è ottimale: deve essere il pranzo più completo e ricco della giornata, affinchè l'organismo lo intenda come un segnale di abbondanza, e, attraverso la leptina, dia il via ai consumi, attivando il metabolismo in maniera forte.

Per non ingrassare è anche molto utile tenere calma e controllata l'insulina nell'organismo, evitando zuccheri semplici o dal carico glicemico troppo alto.

I tre punti per smaltire massa grassa sono quindi:

• movimento
• colazione ricca
• basso livello di insulina